Składniki:
- 2 kg karkówki
- 7 cebul
- 1,5 op przyprawy do żeberek z miodem
- mały słoik ketchupu
- mały słoik przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka naturalnego miodu
- sól
Sposób wykonania:
- Karkówkę pokroić na mniejsze porcje, które oprószyć przyprawą z miodem a cebulę pokroić w krążki .
Następnie 1/3 cebuli ułożyć w naczyniu żaroodpornym na niej ułożyć połowę mięsa, potem 1/3 cebuli, ponownie mięso , polać ketchupem i rozłożyć resztę cebuli.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec pod przykryciem około 1 godziny .
Po tym czasie dodać do przecier pomidorowy ora miód i oprószyć całość solą.
Piec kolejną godzinę.