Składniki:
- 800g karkówki
- 100g tartego sera
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 1 szalotka
- sól
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w plastry.
Następnie czosnek rozgnieść, dodać posiekaną drobno szalotkę oraz sól.
Całość wymieszać i natrzeć mięso po czym skropić oliwą, wstawić do lodówki na 1 godz.
Po tym czasie piec kotlety na grillu po 6min z każdej strony.
Na sam koniec posypać startym serem i poczekać jeszcze przez chwilę do momentu aż się rozpuści.
Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Beatę