Składniki:
- 1 kg. karkówki
- sól
- pieprz
- przyprawa do karkówki
- olej
- zioła prowansalskie
.jpg)
Przygotowanie:
Karkówkę pokroić na 4 grube plastry, każdy lekko rozbić tłuczkiem. Do miski wlać olej, wsypać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać. Włożyć karkówkę do marynaty i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Kotlety wyjmujemy z marynaty i karkówka jest już gotowa do grillowania. Grillować po kilka minut z każdej strony.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad