Składniki sałatki:
- 2 szklanki ugotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 1 1/2 szklanki czarnych jagód
- 1 szklanka zielonego selera pokrojonego w plasterki
- 1 szklanka zielonych przepołowionych winogron
- 1/2 szklanki migdałów ( płatki)
- 3 kantalupy, przepołowione i pocięte w kostkę (lub inny melon)
Sos do sałatki:
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki śmietany 1 1/2 łyżeczki obranej skorki z cytryny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku ginger ( imbir)
- 1/2 łyżeczki soli.
Sposób przyrządzenia:
Składniki sosu dokładnie wymieszać, zalać nim składniki sałatki i dobrze wszystko chłodzić przed podaniem.