Składniki:
- 4 kromki białego pieczywa tostowego
- 10 dkg wątróbek z dorsza
- masło
- oliwki czarne i zielone bez pestek
Sposób wykonania:
- Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim pieczywo . Wątróbki z dorsza obsączyć z zalewy i pokroić ostrym nożem w plastry. Na pieczywie układać plastry wątróbki lekko je dociskając bokiem noża, dekorować pierścieniami z pokrojonych oliwek i listkami pietruszki lub kolendry. Każdą kromkę pokroić na części