Składniki:
- • 4 grube kromki chleba
• 4 łyżki oliwy
• 250 g pomidorów
• 200 g mozzarelli
• 4 filety anchois
• 1 łyżka kaparów
• 1 łyżka majeranku
Sposób wykonania:
Pomidory obrać i rozdrobnić a mozzarellę pokroić w plasterki.
Następnie kromki chleba posmarować oliwą i rozsmarować na pomidory.
Na pomidorach ułożyć plasterki mozzarelli a na nich anchois i kapary.
Oprószyć całość majerankiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni na 8-10 minut.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Edyta