Kalafior zapiekany w majonezie

 

Składniki:

• 1 kg kalafiora
• ¾ szkl. majonezu
• 1 ½ łyżki masła
• sól
• łyżka posiekanej natki pietruszki

 

 

Sposób wykonania:

1. Kalafiora zalać osoloną wodą i odstawić na 30 minut.
   Po tym czasie kalafiora wyjąć i włożyć do wrzącej, również osolonej wody i gotować na półmiękko.
   Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
   Na koniec zalać go majonezem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 20 minut.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

    

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Edyta