Składniki:
- 1 kalafior
- 3 jajka
- bułka tarta
- mąką
- olej słonecznikowy
- sól
Sposób wykonania:
- Kalafiora podzielić na różyczki po czym zblanszować go w osolonym wrzątku.
Następnie oprószyć je mąką, po czym maczać w roztrzepanym jajku a na końcu bułce tartej.
Usmażyć na złoto na rozgrzanym tłuszczu.
Przed podaniem osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.