Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 15 dag wędzonego łososia
- ½ l bulionu
- 2 łyżeczki żelatyny
- cytryna
- 2 pomidory
- sól
Sposób wykonania:
- Bulion doprowadzić do wrzenia po czym rozpuścić w nim żelatynę i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie jajka przekroić na połówki, które oprószyć solą i przykryć plasterkami łososia.
Gdy bulion zacznie tężec zalać nim jajka.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Przed podaniem udekorować kawałkami cytryny i pomidorów.