Składniki:
- 8 jajek
- 100 g słoniny
- 50 g oscypka
- 2-3 łyki mleka
- 2-3 kromki razowego chleba
- sól
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania;
Do jajek dodać mleko, sól oraz stary oscypek.
Całość dokładnie roztrzepać.
Następnie słoninę drobno pokroić i stopić na rozgrzanej patelni, wówczas wrzucić kawałki chleba i zrumienić.
Na koniec wylać masę jajeczną i smażyć do ścięcia jaj, cały cza mieszając.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.