Gulasz wołowy z kawałkami warzyw

 

Składniki:

• 60 dag wołowiny
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 ziemniaki
• 3 marchewki
• 2 pory
• seler
• ½ główki białej kapusty
• 2 szkl. bulionu
• olej
• majeranek
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

 

 

Sposób wykonania:

1. Warzywa obrać i pokroić na kawałki.
   Następnie na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek, wówczas dodać pokrojone w kostkę mięso i przesmażyć po czym dodać warzywa oraz majeranek.
   Całość wymieszać i zalać bulionem.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Trzymać na ogniu pod przykryciem około 1 godziny.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

    

   Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Gosię