Składniki:
- 60 dag wołowiny
- 30 dag cebuli
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 liść laurowy
- 3/8 l bulionu
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki miękkiego masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Mięso pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać cebuli i jeszcze trochę przesmażyć.
Następnie dodać paprykę, liść laurowy i zalać całość bulionem.
Całość wymieszać, podgrzać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Pozostawić na małym ogniu pod przykryciem ok. 90 minut.
Na 10 minut przed koniec duszenia dodać masło utarte z mąką.