Składniki:
- 1 szkl. kaszy perłowej
- 25 dag pieczarek
- 2 cebule
- 2 jajka
- olej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- 4szklanki wody doprowadzić do zagotowania, wówczas wsypać kasze i posilić do smaku.
Pozostawić na ogniu ok. 45 minut.
W między czasie pieczarki i cebulę posiekać po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju i przełożyć do kaszy razem z roztrzepanymi jajkami.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.
Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 40 minut