Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kasza perłowa

Zupa z kaczki z kaszą

Składniki: 1 kaczka 4 suszone grzyby 1,5 l wody 0,5 szkl. kaszy perłowej 2 cebule 2 marchewki 1 pietruszka ½ selera ½ cytryny łyżka masła liść laurowy sól Sposób wykonania: Kaczkę zalać wodą i ugotować. W między czasie grzyby włożyć do wody i odstawić na chwile aby namokły. Gdy kaczka zacznie się gotować wrzucić do…

Zupa puree z kaszy perłowej

Składniki: 200 g kaszy perłowej 1 marchewka 1 pietruszka ½ cebuli 6 łyżek masła 1 4/5 szkl. mleka 1,9 l wody sól Sposób wykonania: Kasze ugotować we wrzącej wodzie. W miedzy czasie posiekać warzywa, które przesmażyć na rozgrzanym maśle a potem ugotować. Następnie przetrzeć całość przez sito i rozprowadzić wywarem z pod warzyw. Zagotować i…