Składniki:
- 1 kg siekanej wołowiny
- 3 cebule
- ząbek czosnku
- 4 szkl poszatkowanej kapusty
- 3 szkl bulionu wołowego
- łyżeczka kminku
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 ½ szkl kaszy perłowej
Sposób wykonania;
Na rozgrzanym oleju wymieszanym z wodą przesmażyć mięso razem z posiekanym czosnkiem około 5 minut.
Po ty czasie zdjąć z ognia a do patelni wrzucić posiekaną cebulę i p około minucie dorzucić posiekana kapustę, marchewkę, kminek, bulion oraz pieprze.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać kaszę i gotować pod przykryciem 12 minut.
Na koniec połączyć z wołowiną.