Składniki:
- 500 g świeżych grzybów
- łyżką masła
- 2 łyżki białego półwytrawnego wina
- 1 szkl. śmietany
- ½ szkl. startego żółtego sera
- sól
- pieprz
- łagodna papryka
Sposób wykonania:
- Grzyby drobno pokroić po czym przesmażyć je na rozgrzanym maśle.
Po około 5-8 minutach zalać je winem i trzymać na ogniu około 2-4 minut.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
Na koniec dodać śmietanę oraz ser.
Całość dokładnie wymieszać i nie przerywając mieszania podgrzewać na małym ogniu.