Składniki:
- 4 gruszki
- 1 ½ szkl czerwonego wina
- sok z 1 cytryny
- ¾ szkl brązowego cukru
- lody waniliowe
Sposób wykonania:
Do rondelka wlać sok z cytryny, wino oraz dodać cukier.
Całość gotować na małym ogniu około 8 minut.
W między czasie obrać gruszki, przekroić je na połówki i usunąć gniazda nasienne.
Następnie ułożyć je w naczyniu żaroodpornym aby ściśle do siebie przylegały.
Zalać je winnym sosem i przykryć folią aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 10 minut.
Po tym czasie odwrócić gruszki na druga stronę i piec kolejne 10 minut.