Składniki:
- 4 filety śledziowe
- 1 l wywaru
- 4-5 łyżeczek żelatyny
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 ogórki konserwowe
Sposób wykonania:
Śledzie namoczyć w wodzie po czym przełożyć do wywaru.
Dodać jeszcze liść laurowy oraz ziele angielskie i gotować.
W między czasie pokroić jajka i ogórki i przełożyć je do miseczek.
Natomiast do wywaru dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Przelać do miseczek z ogórkiem i jajkiem, odstawić do stężenia.