Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Umyty i osuszony filet z piersi indyka pokroić w plastry o grubości około 2 cm, przyprawić solą i pieprzem. Na odpowiednio dużym kawałku folii aluminiowej ułożyć posmarowany olejem plaster mięsa, posypać cebulką i natką pietruszki, polać śmietaną, obłożyć plastrami pomidora i pozbawionej pestek cytryny, folię zawinąć. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez około 50 minut. 5 minut przed końcem pieczenia odwinąć folię aby danie lekko odparowało.