Składniki:
- 6 marchewek, obranych i pokrojonych w słupki
- 2 bulwy kopru pokrojone wzdłuż na słupki
- 1 duża cebula pokrojona w półplasterki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Na dużej patelni doprowadzić do wrzenia szklankę wody, dodać pokrojone warzywa, sól, cukier i oliwę. Dusić pod przykryciem 20 minut, odkryć pokrywę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dusić kolejne 5 minut. Dodać posiekany szczypiorek i koperek. Podawać gorące.