Fasola ze smażoną cebulą

 

Składniki:

• 500 g fasoli
• 1 cebula
• 100g słoniny
• pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

 

 

Sposób wykonania;
Fasolę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia zalać ja świeżą wodą, wrzucić pęczek natki pietruszki i ugotować.
Miękką fasole odcedzić i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie słoninę pokroić w kostkę i stopić na rozgrzanej patelni, wówczas wrzucić na nią posiekaną cebulkę i zeszklić.
Fasolkę rozłożyć na talerze i polać słoniną z cebulką.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Marta Pacia