Zapiekanka z dyni ze śmietaną

Sposób wykonania:

1. Dynię obrać, usunąć nasiona po czym ja pokroić w kostkę,
   Następnie dynię zalać mlekiem, dodać 3 łyżki masła i posolić, doprowadzić do zagotowania.
   W trakcie dodać wypłukaną we wrzącej wodzie kaszę.
   Trzymać na ogniu do zgęstnienia wówczas masę trochę ostudzić i wbić do niej jajka.
   Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
   Powierzchnię wyrówna i posmarować 2 łyżkami śmietany.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
   Resztę śmietany podawać osobno.

   Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Marta Pacia