Składniki:
- 500 g moreli
- 200 g szalotki
- mały kawałek imbiru
- 100 ml octu winnego
- 75 g brązowego cukru
- 2 goździki
- 1 listek laurowy
- pieprz
Sposób wykonania:
- Morele pokroić w drobną kostkę, cebulę i imbir posiekać.
Całość dokładnie wymieszać dodając resztę przypraw i dusić na małym ogniu około 45 minut.
Po tym czasie usunąć ziele angielskie i listek laurowy i doprawić do smaku pieprzem.