Domowy ser topiony

Sposób wykonania:

1. Ser przełożyć do rondelka, zalać go mlekiem i trzymać na małym ogniu około 10 minut do uzyskania na powierzchni serwatki po czym całość odcedzić i dodać do sera jaka oraz żółtka.
   Nie przerywając mieszania podgrzewać na małym ogniu.
   Na sam koniec doprawić do smaku solą i dodać sodę.
   Przełożyć do pojemnik w kształcie prostokąta i odstawić do stężenia.