Składniki:
- 6 szkl. mąki
- 2 szkl. otrąb pszennych
- 2 łyżeczki soli
- 4 szkl. letniej wody
- 1 kostka drożdży
- 2 łyżeczki cukru
Sposób wykonania:
- Drożdże rozkruszyć, zlać 4 łyżkami ciepłej wody, dodać jeszcze cukier, wymieszać i odstawić.
W między czasie mąkę wmieszać z solą i otrębami i wodą.
Następnie dodać drożdżowy rozczyn i całość dokładnie wymieszać.
Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem. Wstawić dorozgrzanegopierkanika i piec do zarumienienia.