Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- 6 łyżek startego żółtego sera Gouda
- garść posiekanej zieleniny, pietruszka , koper, szczypiorek
- 5-6 łyżek koncentratu pomidorowego
- sól
- olej
Sposób przyrządzenia:
Do szklanego naczynia dodajemy mleko, mąkę , jajko, sól, przecier pomidorowy i wodę gazowaną, dokładnie mieszamy mikserem. Z podanych składników powinno powstać ciasto o konsystencji śmietany. Na oleju na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki. Wykładamy na talerz ,posypujemy startym żółtym serem i zieleniną . Składamy w kopertę i jeszcze raz posypujemy żółtym serem . Wkładamy na chwilę do piekarnika zapiekamy aż ser się rozpuści. Podajemy gorące.