Składniki:
- 50 dkg czerwonej fasoli
- 1 łyżka drobno posiekanej naci pietruszki
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą, moczyć przez kilkanaście godzin. Można też użyć fasoli konserwowej. Namoczoną fasolę ugotować w wodzie w której się moczyła, odcedzić. W rondlu rozgrzać masło, dodać fasolę, posiekaną zieleninę i drobno posiekany czosnek, skorygować smak, smażyć kilka minut.