Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 1 kg cukinii
- 2 cebula
- łyżka masła
- 4 łyżki sosu sojowego
- 150 ml wytrawnego białego wina
- pęczek koperku
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cukinię przekroić wzdłuż na połówki po czym pokroić je plasterki.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle.
Wówczas dodać do niej mięso i smażyć na dużym ogniu.
Doprawić do smaku pieprzem oraz sosem sojowym.
Wrzucić do mięsa cukinię oraz wlać wino.
Całość delikatnie przemieszać i pozostawić na ogniu kolejne 15 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Liczba porcji: 2