Chłodnik ogórkowy z cebulą

 

Składniki:

• 6 szkl. przegotowanej wody
• 2 szkl. śmietany
• 3-4 ogórki
• 2-3 cebulki dymki ze szczypiorkiem
• sól
• sok z cytryny

 

 

Sposób wykonania:

1. Wodę schłodzić w lodówce.
   W między czasie ogórki obrać i pokroić  a szczypiorek posiekać.
   Następnie cebulki zetrzeć na tarce o małych otworach po czym utrzeć je z solą i wymieszać z ogórkami oraz śmietaną wymieszaną z wodą.
   Całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i posypać szczypiorkiem.

    

   Przepis nadesłany na konkurs „Znak Makłowicza” przez Roxana