Składniki: 1 młoda kaczka 150 ml czerwonego wytrawnego wina 2 średnie cebule 2 łyżki masła 30 dag dojrzałych pomidorów (lub 3 dag koncentratu pomidorowego) sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kaczkę umyć osuszyć i podzielić na nieduże porcje. Posolić i popieprzyć. Obsmażyć na maśle ze wszystkich stron na złoty kolor. Dodać obraną i pokrojoną…
Kategoria: Drób
Kaczka
Kaczka z cielęciną i ananasami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kaczka (ok. 2 kg) 1 bułeczka 50 ml mleka 50 g pestek dyni 1 cebula 350 g mielonej cielęciny 1 łyżeczka skórki z cytryny 1 jajko 2 łyżki oleju 200 ml bulionu drobiowego z kostki 3 łyżki sosu sojowego 1 puszka ananasa 1 łyżka soku z cytryny 1/2 pęczka dymek sól, pieprz Sposób…
Kaczka
Gulasz z kaczki
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 60 dag piersi z kaczki 20 dag wędzonego boczku 150 ml czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 4 dag suszonych grzybów leśnych sól pieprz i majeranek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać majeranek. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 1/2 godz.…
Kurczak
Kurczak z warzywami „dla teściowej”
by sybirak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi z kurczaka papryka czerwona i żółta cebula 0,5 kg pieczarek 2 duże pomidory 2 marchewki 1 duża pietruszka ryż Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. warzywa umyć i pokroić w większe kostki. pieczarki pokroić w grubsze plastry. marchewkę i pietruszkę podgotować. kurczaka pokroić w kostkę i doprawić przyprawami według…
Indyk
Meksykański gulasz z indyka
by dominikab • • 0 Comments
-300x165.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 50 dkg piersi z indyka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula, pokrojona w pół plastry
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- 3 pomidory obrane i pokrojone w kostkę
- 15 dkg pokrojonych w paski pieczarek
- 2 łyżeczki papryki chili w proszku
- 1 szklanka czerwonej fasoli konserwowej
- 1 szklanka białej fasoli konserwowej
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku