.jpg)
Składniki:
- ½ kg piersi z kurczaka
- 6 pieczarek
- kilka plasterków żółtego sera
- sól
- pieprz
.jpg)
Kategoria: Drób
Kurczak
Naleśniki z kurczakiem
by Ola Bar • • 0 Comments
Ciasto: 1 szkl. mleka jajko ½ szkl. mąki szczypta soli olej Farsz: pieczone udko ziołowa przyprawa do mięs sos Knorr ziołowo-koperkowy pomidor Sposób wykonania: Składniki podane na ciasto dokładnie ze sobą wymieszać i smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju. Następnie udko oprószyć przyprawą do mięsa i obsmażyć. W miedzy czasie przygotować sos według opisu na opakowaniu.…
Kurczak
Kurczak w galarecie
by Mateusz Kuśmierski • • 0 Comments
Składniki:
- 2 średnie kurczaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 mała cebula
- 1 liść laurowy
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 4 ziarenka pieprzu czarnego
- sól
- przyprawa typu Vegeta
- ½ szklanki zielonego groszku z puszki
Galareta:
- ¾ litra wywaru
- 2-3 białka
- 2 dka żelatyny
- sok z ½ cytryny
- sól, pieprz do smaku
- Przybranie:
- warzywa z wywaru, groszek zielony
Gęś
Gęś pieczona z jabłkami
by Marian Skupiński • • 0 Comments
Składniki: 1 skruszała gęś sól, pieprz do smaku 80 dkg kwaśnych jabłek kminek 10 dkg słoniny cukier do posypania jabłek Sposób przyrządzenia: Sprawioną gęś umyć, osączyć na papierowym ręczniku i włożyć do zamrażarki na około 2-3 dni. W dniu pieczenia gęś nasolić, oprószyć pieprzem i odstawić na 2-3 godziny. Jabłka umyć, poobierać, pokroić na części.…
Kaczka
Kaczka duszona z jabłkiem i pomidorami
by Otylia Gross • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 niezbyt tłusta kaczka
- 5 dkg słoniny
- 1 duża cebula
- ½ litra bulionu
- ½ szklanki wytrawnego wina
- ½ kg jabłek
- ½ kg pomidorów
- szklanka suszonych śliwek
- sól, pieprz do smaku
- listek laurowy
- ziele angielskie
- 2 gożdziki
- papryka
.jpg)