Składniki: 2 filety z indyka 15 dkg żółtego startego sera Gouda 2 papryki zielone 2 papryki czerwone 1 papryka żółta 3-srednie cebule 1 szklanka bulionu drobiowego 3-4 łyżki oleju 1 łyżka posiekanych listków świeżego tymianku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia; Filety z indyka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem, przesmażyć lekko…
Kategoria: Drób
Indyk
Świąteczny indyk z kasztanami
by Elżbieta Urbaniec • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg indyka
- ½ kostki masła
- 1 słoik kasztanów
- 1 kalafior
- 40 dkg marchewki
- ¾ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- sól, pieprz
Indyk
Filet z piersi z indyka z makową kieszonką
by Paweł Wiktorski • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z indyka ½ kg pieczarek 2 cebule 4 jajka 6 suszonych fig 1 szklanka maku sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Mak opłukać, zalać wrzątkiem i gotować 15 minut. Odcedzić, dwukrotnie zmielić w maszynce. Cebule obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, pokroić na małe kawałki. Figi pokroić na kawałki. Cebulę i pieczarki przesmażyć,…
Kurczak
Roladki z kurczaka z serem
by Izabella Sławek • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi kurczaka 100 g sera pleśniowego 200 g mozzarelli kilka gałązek rozmarynu 2 jajka mąka bułka tarta sól pieprz olej Sposób wykonania: Piersi kurczaka lekko rozbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz pieprzem. Następnie nakaż dym płacie mięsa ułożyć plasterek mozzarelli i sera pleśniowego. Na sam koniec położyć jeszcze kilka gałązek rozmarynu.…
Kurczak
Kurczak w sosie grejpfrutowym
by Piotr Witowski • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka 2 grejpfruty 10 dag mrożonych żurawin 3 łyżki masła 4 łyżki miodu ¼ łyżeczki goździków sól pieprz Sposób wykonania: Z połowy grejpfruta wycisnąć sok po czym dodać do niego goździki, żurawiny, miód, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać pozostałego grejpfruta pokrojonego w kostkę. W między…