Składniki:
- 4 piersi kurczaka
- 100 g sera pleśniowego
- 200 g mozzarelli
- kilka gałązek rozmarynu
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
- Piersi kurczaka lekko rozbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz pieprzem.
Następnie nakaż dym płacie mięsa ułożyć plasterek mozzarelli i sera pleśniowego.
Na sam koniec położyć jeszcze kilka gałązek rozmarynu.
Całość zawinąć w ruloniki, obtoczyć je w mace, potem w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym oleju.