Składniki:
- 50 dkg borowików
- 3 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka śmietany kremowej
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Świeże, zdrowe grzyby oczyścić, przyciąć trzony. Tak przygotowane grzyby pokroić na części, jeśli kapelusze są zbyt duże. Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać obrane, pokrojone w kostkę cebulę i czosnek, chwilę smażyć mieszając, dodać kapelusze borowików, przykryć pokrywą, dusić na małym ogniu około 10 minut, przyprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować i podawać.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysia Radosz