Składniki:
- 500 ml soku z kiszonych buraków
- 2 kostki bulionu
- 1 liść laurowy
- 5 ziarenek pieprzu
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- Sok z ½ cytryny
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Do 500 ml wody dodać kostki rosołowe, pieprz , ziele angielskie oraz liść laurowy i gotować około 20 minut.
Po tym czasie dodać sok z buraków oraz posiekany czosnek.
Doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i doprowadzić do wrzenia.