Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Kalarepki z farszem

Składniki: 4 kalarepki olej 15 dag. wątróbek drobiowych 1 jabłko sól pieprz świeży majeranek Sposób wykonania: Kalarepki oczyścić, odciąć wierzchy, wydrążyć miąższ i pokroić go w kostkę. Wydrążone kalarepki sparzyć w osolonym wrzątku i schłodzić w zimnej wodzie. Rozgrzać masło i przesmażyć wątróbki. Zdjąć z patelni i pokroić w kostkę. Miąższ z kalarepek także podsmażyć…

Kurczak w ziołach

Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 listki szałwii 4 plastry wędzonej szynki sól pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka przekroić na pół i oprószyć solą i pieprzem. Na każdej połówce mięsa położyć listek szałwii.  Owinąć piersi plastrem szynki i spiąć całość wykałaczkami. Przygotowane mięso smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5 minut z…

Kulki ryżowe

Składniki : 250 g ryżu ok. 0,5 szklanki sera żółtego startego 1 jajko, sól, pieprz bułka tarta tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia : Połączyć ugotowany ryż, ser i jajko muszą mieć taką konsystencję, żeby dało się formować kulki. Wcześniej przyprawić. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć w rozgrzanym oleju. Przepis nadesłany na konkurs „Wakacyjny konkurs…

Naleśnikowy Specjał Karoliny

Składniki: Ciasto: 1 1/3 szklanki mąki (25 dag) 1 1/2 szklanki mleka 3 jajka 2 łyżki margaryny (4 dag) szczypta soli Nadzienie: 35 dag mieszanego mięsa mielonego 15 dag pieczarek 1 puszka pomidorów bez skórki (850 ml) 1 puszka kukurydzy 1 pęczek dymki 2 łyżki oleju słodka papryka sól, pieprz Sos: 10 dag żółtego sera…