Składniki: 1 szklanka wody 1/2 kostki masła 1 szklanka mąki 3 jajka sól 1 makrela wędzona natka pietruszki czosnek i imbir mielony olej Sposób przyrządzenia: Przygotować ciasto: zagotować wodę ze szczyptą soli i rozpuścić w niej masło. Do wody z masłem wsypać mąkę , szybko ucierać i podgrzewać na małym ogniu starannie mieszając łyżką ,…
Autor: marek
Makarony
Makaron z kapustą
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 główka białej kapusty mała cukinia 3 cebule 3 ząbki czosnku 5 dojrzałych pomidorów sól pieprz oregano makaron olej do duszenia Sposób przygotowania: Kapustę poszatkować, ugotować do miękkości i odcedzić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i dusić na oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i chwilę dusić. Dodać obrane i pokrojone w kostkę…
Zakąski
Pomidory w galarecie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg pomidorów 15 ziaren pieprzu 15 ziaren ziela angielskiego liście laurowe cebula 2 łyżki soli 2 łyżki cukru 4 łyżki octu żelatyna z przyprawami/1 opakowanie na 1 litr/ Sposób przyrządzenia: Pomidory obrać i ułożyć w słoikach. Litr wody, drobno pokrojoną cebulę i resztę składników zagotować. Dodać żelatynę i mieszać , aż się rozpuści,…
Sandacz
Sandacz po meksykańsku
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów rybnych (panga, tilapia, mintaj) 2 czerwone papryki 2 cebule 1 puszka ananasów mały słoiczek koncentratu pomidorowego mały słoiczek keczupu mielona papryka sol pieprz Sposób przygotowania: Rybę usmażyć. Osobno usmażyć pokrojone w paski cebule i dodać pokrojone papryki. Smażyć , aż warzywa zmiękną. Dodać ananasy, syrop i chwilę dusić. Potem dodać keczup…
Jajka
Jaja w sosie pomidorowym
by marek • • 0 Comments
Składniki: 5 jaj 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 cebula 1 seler szczypta bazylii 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki olej sól pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę i seler drobno pokroić i usmażyć na złoty kolor. Dodać zioła i koncentrat pomidorowy. Posolić. Dusić pod przykryciem 10 minut. Jajka ugotować na twardo i przekroić na połówki. Wlać sos na…