Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- mała cukinia
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 5 dojrzałych pomidorów
- sól
- pieprz
- oregano
- makaron
- olej do duszenia
Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, ugotować do miękkości i odcedzić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i dusić na oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i chwilę dusić. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Dusić bez przykrycia, aż pomidory zmiękną. Dodać kapustę, przyprawić do smaku i jeszcze chwilę gotować. Ugotować makaron i gorący wymieszać z warzywami.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.