Składniki:
Składniki: 20 dkg makaronu fettucine 25 dkg piersi z kurczaka 15 dkg fasolki szparagowej 1 marchew obrana, pokrojona w słupki 6 rzodkiewek pokrojonych w słupki 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu ostrygowego – alternatywnie 1 łyżka oleju kilka listków naci kolendry lub pietruszki Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną…
Składniki:
Polewa:
Składniki: 50 dkg truskawek 1 cytryna ( alternatywnie) 1 pomarańcza 2 łyżki cukru 1 łyżka octu malinowego pokrojone w paseczki listki mięty Sposób przyrządzenia: Truskawki wypłukać, pokroić na ćwiartki. Cytrynę i potańczę obrać ze skóry, bardzo ostrym nożem zsiąść białą błonę, pokroić na plastry, każdy plaster na osiem części tak aby miały one formę klinów.…
Składniki: 1,5 kg grubych żeberek Marynata: 2 łyżki oleju 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/3 szklanki drobno pokrojonej cebuli 2/3 szklanki keczupu 1/3 szklanki wody 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka chili mielone 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka musztardy w proszku ( lub 2 musztardy ze słoika)…