
Składniki:

-
- 60 dkg piersi z kurczaka
- 3 szklanki mleka kokosowego
- 2 łyżki rosołu w proszku
- 2 gwizdki anyżu
- 2 czerwone papryczki chili
- 3 ziarna kardamonu
- 3 cm kawałek cynamonu
- 3 cm kawałek korzenia imbiru
- 4 ząbki czosnku
- 6 szalotek
- sól
Składniki: 14 dużych, twardych truskawek 5 dkg twarogu śmietankowego 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka śmietany listki mięty Sposób przyrządzenia: Z każdej truskawki usunąć szypułkę, obciąć końcówkę celem uzyskania płaskiej podstawy. Każdą truskawkę ostrożnie nacinać nożem pionowo kończąc cięcie około 1 cm nad podstawą. Nacinamy owoce tak aby nadać im formę kwiatu (vide foto) Zmiksować…

Składniki:

Farsz:
Składniki: 4 piersi z kurczaka 2 jajka sól, pieprz ¾ szklanki suszonej bułki 2 pomidory kilka listków bazylii ½ szklanki tartego żółtego sera (parmezan) 8 plastrów sera mozarella Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone piersi z kurczaka podzielić krojąc na 8 cienkich plastrów. Jajka rozbić, wymieszać, dodać sól i pieprz. Każdy kotlet z kurczaka moczyć w…