Składniki: 1/2 awokado na osobę 1 pomidor na osobę 3-4 plastrów sera mozzarella (włoski) świeża bazylia 2 łyżki oliwy 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Awokado przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestkę, pokroić w podłużne plastry. Pomidora pokroić w plastry. Ser, awokado i pomidory ułożyć na talerzu, skropić oliwą zmieszaną z octem,…
Autor: marek
Inne mięsa
Klops wieprzowo wołowy
by marek • • 1 Comment
Składniki: 50 dkg mielonej wołowiny 20 dkg mielonej wieprzowiny 2 małe bułeczki rozmoczone w wodzie 1 utarta na tarce cebula 2 utarte na tarce ząbki czosnku 1 łyżka dobrej musztardy 1 jajko olej słonecznikowy mąka sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Z zamoczonych bułeczek dokładnie odcisnąć wodę, przetrzeć przez durszlak do miski. Dodać mięso i pozostałe…
Szynka
Szynka wieprzowa glazurowana
by marek • • 1 Comment
-225x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 1 cała wędzona szynka, surowa najlepiej z kością
- kilka ziaren pieprzy
- 4 liście laurowe
- dobra musztarda francuska
- brązowy cukier
- czosnek
Zupy
Zupa ziemniaczana z kiełbaskami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę 1 duża cebula obrana i pokrojona w drobną kostkę 1 drobno pokrojony por 1 drobno pokrojona łodyga selera naciowego 1 łyżka oleju 1,5 litra bulionu drobiowego frankfruterki wieprzowe lub drobiowe ew. parówki posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać olej, zeszklić na…
Kurczak
Kurczak po węgiersku
by marek • • 1 Comment
Składniki: 4 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę 2/3 szklanki śmietany 20 dkg cebulek szalotka pokrojonej w piórka 3 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżka oleju 1 łyżka masła sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: w dużym rondlu rozgrzać masło i olej, dodać szalotki, zeszklić. Dodać kurczaka i dusić razem…