Składniki: 1 główka sałaty 1 pomidor 1/2 długiego ogórka 1/4 pęczka szczypioru 2 łyżki usiekanego kopru 1 łyżka soku z cytryny 5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego 1 łyżka musztardy francuskiej / z grubymi ziarnami gorczycy / sól pieprz mielony cukier Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, rozdzielić na liście. Porwać na kawałki. Pomidora pokroić…
Autor: marek
Drób
Gulasz drobiowy z jarzynami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg mięsa gulaszowego drobiowego 3 cebule 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 1/4 pory 4 ziela angielskie 3 liście laurowe 1 kostka bulionu drobiowego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu mielonego 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w…
Pieczarki
Pyszne pieczarki faszerowane
by marek • • 0 Comments
Składniki: 12 dużych pieczarek 1 łyżka oliwy ¼ szklanki drobno posiekanej dymki ½ szklanki tartego parmezanu ¼ szklanki pokruszonego miąższu świeżej bułki ¼ szklanki posiekanych orzechów nerkowca 2 łyżki koziego sera 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić, wyciąć trzony, obsmażyć przez 5 minut na średnio gorącej oliwie, wyjąć na ręcznik…
Zupy
Wigilijna zupa z małży
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2,5 litra świeżych małży 1 łyżka oliwy 1 drobno pokrojona cebula 1 drobno pokrojona łodyga selera naciowego 3 drobno pokrojone ząbki czosnku 1 szklanka białego wina 3 szklanki soku pomidorowego 1 łyżeczka majeranku kilka drobno posiekanych listków bazylii kawałek skórki cytrynowej ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Małże dokładnie wyszorować, otwarte…
Karp
Smakoszki z karpia z ostrym sosem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 45 dkg filetów z karpia 2/3 szklanki mleka 2/3 szklanki wody 2 liscie laurowe 35 dkg obranych ziemniaków ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 jako tarta bułka oliwa Sos: ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka posiekanych kaparów 1 łyżka musztardy 1 łyżka…