Składniki: Ciasto: 3,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 250g miodu 100g masła 1 jajko 2 łyżki kakao 1 łyżeczka przyprawy do piernika Lukier: 1,5 szklanki cukru pudru 3 białka Ponadto: mak wiórki kokosowe barwniki spożywcze Sposób przyrządzania: Ciasto: Miód, cukier oraz masło wymieszać i zagotować. Dodać przyprawę do pierników, stale mieszając schłodzić. Przesianą mąkę…
Autor: marek
Zapiekanki
Bajgle zapiekane z serem
by marek • • 0 Comments
Składniki: ser żółty o kształcie walca lub ser mozzarella przekrojone na połowę bajgle (kliknij) pomidorki koktajlowe Dressing: 1 łyżka octu balsamicznego 1,5 łyżki oliwy 1 łyżeczka majonezu 1 łyżka soku pomarańczowego Sałata: mieszanka sałat 1 pokrojona drobno papryka 2 drobno pokrojone szalotki 1 pokrojony mały ogórek garść posiekanych prażonych migdałów Sposób przyrządzenia: Składniki dressingu zmiksować.…
Inne wypieki
Bajgle tradycyjne
by marek • • 0 Comments
Składniki: 45 dkg mąki pszennej do wypieku chleba 7 g drożdży 4 łyżki cukru 1 łyżeczka soli sezam, mak, nasiona fenkułu opcjonalnie Sposób przyrządzenia: W dużej misce wymieszać drożdże i 1 łyżkę cukru, dodać ½ szklanki ciepłej wody, ponownie wymieszać, odstawić na około 10 minut aż drożdże zaczną „pracować” i mieszanka zacznie się pienić. Dodać…
Inne wypieki
Kruche babeczki z pieczarkami
by marek • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 40 dag mąki pszennej typ 550 (Melvit, Dobra) 20 dag prawdziwego masła 82 % płaska łyżeczka soli 3 żółtka zimna woda Farsz: 1 kg pieczarek 10 dag masła 1-2 łyżki tartej bułki sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Schłodzone w lodówce składniki na ciasto posiekać drobno nożem a następnie…
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka warstwowa z tuńczykiem Kassi
by marek • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg tuńczyka lub łososia w oleju 20 dkg ser żółty 3 łyżki masła 6 ugotowanych na twardo jaj 1 cebula natka pietruszki 2 szklanki majonezu Sposób przyrządzenia: Jajka przekroić na połowę, oddzielić białka od żółtek, zetrzeć na tarce do oddzielnych naczyń. Cebulę obrać, drobno posiekać. Na drobnej tarce zetrzeć ser. Rybę obsączyć z…