Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania 30 min Składniki: • 4 kwaśne jabłka, • 20 dag sera brie, • 3 jaja, • 3 łyżki śmietanki 30 procentowej, • 3 łyżki mleka, • sok z 1 cytryny, • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, • 1 łyżka cukru, • 2 łyżki białego wytrawnego wina, • sól, • biały…
Autor: Renata
Wołowina
Faszerowane steki
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mrożonego szpinaku 4 cienkie steki sól, pieprz 1 ząbek czosnku 4 plastry sera gouda 3 łyżki tłuszczu do smażenia gałka muszkatołowa 2 pomidory Wykonanie: Szpinak rozmrozić, mięso dokładnie umyć i osuszyć, a następnie każdy stek przeciąć wzdłuż w połowie grubości ( nie do końca!) i rozłożyć. Doprawić mięso solą pieprzem, natrzeć roztartym…
Wołowina
Pieczeń faszerowana jajecznicą
by Renata • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg rostbefu • 10 dag baleronu • 5 jajek • 10 dag słoniny • 2 cebule • 3 łyżki oleju • 1 łyżeczka oregano • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego • ¼ łyżeczki mielonego białego pieprzu • sól Wykonanie: Mięso umyć, osączyć i przeciąć wzdłuż włókien (nie do końca) tak aby powstał duży…
Zakąski
Mieszki z niespodzianką.
by Renata • • 2 komentarze
Składniki: 50 dag tłustego twarogu 16 plastrów wędzonej szynki 2 banany średniej wielkości 1 pęczek szczypiorku 1 gałązka rozmarynu najlepiej świezego 1/8 l mleka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Rozmaryn opłukać pod zimna wodą i otrząsnąć z wody. Poodrywać listki od łodyżki i drobno posiekać. Ser wymieszać z pieprzem, solą i starta gałką muszkatołową oraz…
Wieprzowina
Kotlety z „rozmaitościami”
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 6 niedużych kotletów schabowych lub z piersi indyka 6 plasterków szynki 6 plasterków żółtego sera 1 czerwona papryka 6 plasterków sera Feta 10 dag schłodzonego masła sól, pieprz tłuszcz 2-3 jajka bułka tarta Wykonanie: Kotlety rozbić dość cienko, posolić, popieprzyć. Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić ją na drobne kawałki.Na każdy kotlet położyć…