Składniki: • 40 dag polędwicy wołowej (może też być schab) • 4 cienkie parówki • 2 łyżki tłuszczu • musztarda, • mąka, • sól • pieprz Wykonanie: Mięso pokroić na 4 plastry, zbić jak na kotlety. Płaty mięsa posmarować łagodną musztardą, na środku każdego położyć parówkę, zawinąć obtoczyć w mące i usmażyć. Zrumienione zrazy podlać…
Autor: Renata
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka w piwie Karmi
by Renata • • 0 Comments
Ryby
Szaszłyki z ryb
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 80 dag filetów np. z okonia 5 łyżek wódki 7 łyżek pikantnego sosu sojowego 1 czerwona papryka 2 pory 35 dag kiełków fasoli z puszki 25 dag kiełków soi z puszki 1 ząbek czosnku 1,5 dag świeżego imbiru 7 łyżek oleju 1 łyżeczka cukru 2 łyżki octu winnego 5 łyżek pikantnego keczupu sól Wykonanie:…
Pstrąg
Roladki z pstrąga w białym winie
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 4 małe pstrągi duża porcja włoszczyzny 3/4 szkl. białego wytrawnego wina 2 dag żelatyny cytryna ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz Wykonanie: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Pstrągi wypatroszyć, wypłukac, zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami. Jarzyny obrać, pokroić w słomkę. Ugotować wywar z jarzyn i przypraw, odcedzić i włożyć do niego roladki. Gotować około…
Pierogi
Ruskie pierogi
by Renata • • 2 komentarze
-291x300.jpg)
Składniki na ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- 1 jajko szczypta soli,
- ok. 1 szkl. letniej wody
Składniki na farsz:
- 1/2 kg ziemniaków
- 30 dag białego sera
- 1 duża cebula tłuszcz,
- sól, pieprz ziołowy
.jpg)