Składniki: 2 szkl bulionu warzywnego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki kilka suszonych śliwek 5 dag migdałów 5 dag rodzynków 4 goździki 4 ziarenka ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 cytryny 3 dag piernika 1 kieliszek czerwonego wina 1 łyżeczka cukru sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, po czym rozprowadzić całość bulionem.…
Autor: Monia
Listy
Sos z mielonego mięsa z odrobiną sherry
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag chudego mielonego mięsa
- 1 kieliszek sherry
- 1 szkl bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 listek laurowy
- 1 goździk
- sól
- pieprz
Listy
Kluski z czerstwej bułki
by Monia • • 0 Comments
Listy
Ciasteczka z jabłkami i serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mąki ½ kg masła ½ kg chudego sera 4 jabłka szczypta soli cukier puder Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką po czym dodać utarty ser twarogowy i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto, które rozwałkować i pokroić na kwadraty. Następnie jabłka obrać pokroić na mniejsze kawałki usuwając gniazda nasienne. Na każdym…
Listy
Makowy piegus
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 1 kostka masła 1 ½ szkl cukru 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl maku 1 szkl mleka tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Do mleka wrzucić masło, zagotować i odstawić do ostygnięcia. W między czasie żółtka z dodatkiem cukru utrzeć na gładką masę po czym nie…