Składniki:
- ½ kg mąki
- ½ kg masła
- ½ kg chudego sera
- 4 jabłka
- szczypta soli
- cukier puder
Sposób wykonania:
Masło posiekać razem z mąką po czym dodać utarty ser twarogowy i całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto, które rozwałkować i pokroić na kwadraty.
Następnie jabłka obrać pokroić na mniejsze kawałki usuwając gniazda nasienne.
Na każdym kwadracie ułożyć po kawałku jabłka i zlepić brzegi tak jak na pierogi.
Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i każdy ciasteczko nakłuć jeszcze widelcem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec na złoty kolor.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.