Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula ½ kg ziemniaków 2 pęczki pora 1 łyżeczka suszonej szałwii 1 liść laurowy ¼ szkl białego wina 2 l bulionu warzywnego sól biały pieprz Sposób wykonania; Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę, ziemniaki pokrojone na kawałki oraz posiekanego pora. Trzymać na ogniu około 10 minut po czym…
Autor: Monia
Listy
Krem z kalafiora z kolendrą
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 łyżka białego wina
- 1 kalafior
- 2 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- biały pieprz
- 1 łyżeczka zmielonej kolendry
- ¾ szkl zimnego mleka
- posiekany szczypiorek
Listy
Ziemniaczano-fenkułowy chłodnik
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 1 fenkuł
- 1 czerwona papryka
- 1 kawałek imbiru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy madras Curry
- 3 szkl bulion warzywny
- 1 papryczka jalapeno
- 1 l maślanki
- 1 szkl średnio tłustej śmietanki
- sól
- biały pierz
- 1 łyżka posiekanego koperku
Listy
Zupa z dyni z kminkiem Gosi
by Monia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 cebula
- ½ suszonej papryczki chipotle
- 1 marchewka
- 2 szkl pokrojonej w kostkę dyni
- ¼ łyżeczki nasion kminku
- 1 ½ szkl bulionu warzywnego
- 3 szkl mleka
.jpg)
Listy
Puree z marchewki Grześka
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 2 łyżki białego wina
- 4 szkl marchewki pokrojonej w plasterki
- 2 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 ½ szkl mleka
