Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa z dyni z kminkiem Gosi

 

Składniki:

 

  • 2 łyżki niesolonego masła
  • 1 cebula
  • ½ suszonej papryczki chipotle
  • 1 marchewka
  • 2 szkl pokrojonej w kostkę dyni
  • ¼ łyżeczki nasion kminku
  • 1 ½ szkl bulionu warzywnego
  • 3 szkl mleka

Sposób wykonania:
Na rozgrzane masło wrzucić posiekana cebulę, marchewkę pokrojoną w plasterki, dynię pokrojoną w kostkę oraz nasiona kminku.
Całość dokładnie wymieszać i dusić około 10 minut.
Po tym czasie wlać bulion i gotować kolejne 20 minut.
Następnie zdjąć garnek z zupą z ognia i wlać mleko, całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekaną papryczką chipotle.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *