Składniki: 1 cebula 1 łyżka masła 1 pomarańcza 125 ml bulionu 125 ml soku z pomarańczy 125 ml białego wina odrobina mąki ziemniaczanej 13 dag śmietany bazylia sól pieprz Sposób wykonania: Cebule posiekać po czym zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obraną i pokrojoną w kostkę pomarańcze oraz wino, bulion i sok z pomarańczy.…
Autor: Monia
Baranina
Jagnięcina z nutą szafranu
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag jagnięciny bez kości • 3 pomidory • szafran • 2 gałązki szafranu • 1 listek laurowy • 1 pęczek natki pietruszki • 2 ząbki czosnku • 4 łyżki oliwy • sól • pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwę zarumienić jagnięcinę. W między czasie sparzyć pomidory, obrać i pokroić na duże kawałki…
Kalmary
Kalmary w szpinaku z ricottą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 4 kalmary • 1 dag szpinaku • 15 dag ricotty • 2 cebule • 20 dag pomidorów z puszki • 100 ml bulionu • 1 ząbek czosnku • 2 łyżki bułki tartej • 4 łyżki oliwy • sól • pieprz Sposób wykonania: Szpinak lekko obgotować w wodzie po czym odsączyć i posiekać. Następnie…
Ryby
Pasta śledziowa z jabłkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 35 dag okrawków filetów śledziowych ½ kg jabłek 25 dag masła Sposób wykonania: Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne po czym zemleć w maszynce razem ze śledziami. Następnie dodać masło i utrzeć całość do uzyskanie jednolitej gładkiej pasty. Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Tomasza
